ചേതസ്സ് സത്യമേവ ജയതേ നാനൃതം
പഞ്ചസാര, തോലുകളഞ്ഞ ഏലക്ക എന്നിവ ഭംഗിയായി മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് മുട്ടപൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് പതപ്പിച്ചെടുക്കുക. പാത്രത്തിലെ മൈദയിലേക്ക് ഇതൊഴിച്ച്,...
Read More »മുട്ടക്കേക്ക്
Tag Archives: food
അഞ്ചു മിനിട്ടു കൊണ്ട് തക്കാളി അച്ചാർ
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചീനച്ചട്ടി കായുമ്പോൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പാചക എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടുക്, അല്പം ഉലുവ എന്നിവയിട്ട് ഉലുവ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ രണ്ടുവറ്റൽ മുളക്, ഒരു തണ്ട് കറിവപ്പില എന്നിവ കൂടിയിട്ട് മൂപ്പിക്കുക. ചെറുതായി …
Read More »മഞ്ഞുമറ മാറ്റിയെത്തിയ തിരുവാതിര
രുവാതിരകൾ ഒരു ക്ലാസ്സിക് സ്വപ്നം പോലെ മഞ്ഞുമൂടിക്കിടക്കുകയാണ് ഓർമകളിലെവിടെയോ. വിപ്ലവം തലയ്ക്കു പിടിച്ചപ്പോഴാണെന്നു തോന്നുന്നു ചരിത്രത്തിന്റെ ഏടുകളിൽ തിരുവാതിരയ്ക്ക് ഒരു സവർണ സ്വഭാവമുണ്ടോ എന്ന് ‘വർണ്യത്തിലാശങ്ക’ വന്നത്. പിന്നെ വിപ്ലവവും, ജീവിതവും, ആശയവും, ആശങ്കയും കൂടിക്കുഴഞ്ഞ് തിരുവാതിരത്തണുപ്പുകളെ കട്ടെടുത്തു. ഇന്ന് ആശുപത്രി …
Read More »